Вареный картофель (можно вчерашний) нарезать пластинами или крупными кубиками. Спассеровать на масле лук, на другой сковороде грибы (лучше шампиньоны), смешать, добавить муку, развести бульоном, потушить 10-15 минут. Картофель положить на порционную сковороду, обмазанную жиром, залить смесью из ветчины и грибов, посыпать тертым сыром и запечь.
(
Read more... )